Fiche #3686
Oeufs brouillés du dimanche
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 5 min |
| Total: | 10 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Oeufs |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 8 oeufs*
- 125 g (4 oz) fromage à la crème canadien, en cubes
- 60 ml (1/4 tasse) lait
- 1 oignon vert, tranché
- 2 ml (1/2 c. à thé) sel
- Pincée de poivre noir frais moulu
- 60 ml (1/4 tasse) beurre*
Préparation
Dans le bol du mélangeur, placer les oeufs et le fromage à la crème.
Mélanger à haute vitesse jusqu'à consistance homogène.
Ajouter le lait, l'oignon, le sel et le poivre. Activer le mélangeur par pulsions pour hacher l'oignon grossièrement.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre. Ajouter le mélange d'oeufs et faire cuire à feu doux en remuant.
Servir aussitôt.
Suggestion
Remplacer le Fromage à la crème par du Cheddar, du Havarti ou du Gouda canadiens.Occasion: Brunch
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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