Tartinade aux deux fromages

Ingrédients de la recette

• 1 l (4 tasses) Cheddar fort canadien, râpé
• 1 paquet (85 g) Fromage à la crème canadien, ramolli
• 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) huile d'olive Irresistibles*
• 5 ml (1 c. à thé) moutarde sèche*
• 5 ml (1 c. à thé) sel d'ail Irresistibles*
• 30 ml (2 c. à soupe) brandy
• Qté suff. craquelins*

Préparation

Au malaxeur ou au robot culinaire, mélanger, les fromages, l'huile d'olive, la moutarde, le sel d'ail et le brandy.
Mettre dans un contenant hermétique et réfrigérer pendant 1 semaine.
Laisser à la température ambiante pendant 1 heure avant de servir sur des craquelins.

Suggestion

Pour allonger ce qui reste de tartinade, lui ajouter n'importe quel fromage canadien ferme (Suisse canadien, Monterey Jack, Colby, etc.) râpé.
Incorporer en battant de petites quantités de Fromage à la crème et d'huile jusqu'à consistance désirée.
Ajouter aussi du brandy, du porto, du kirsch ou de la bière à raison de 30 ml (2 c. à soupe) pour chaque nouvelle tasse (250 ml) de fromage ajoutée.
Toujours couvrir et laisser reposer au réfrigérateur quelques jours avant de servir.

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!

Haut de page