Surprise de courgettes en allumettes
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 5 min |
| Total: | 10 min |
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Légumes |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 4 courgettes de couleurs variées
- 30 ml (2 c. à soupe) huile de canola*
- 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, râpé
- 30 ml (2 c. à soupe) sauce soya*
- 30 ml (2 c. à soupe) sirop d'érable
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Couper les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur. Vous obtiendrez 5 ou 6 minces lamelles que vous trancherez de nouveau, toujours dans le même sens, pour obtenir de longues allumettes.
Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir l'huile de canola et le gingembre sur un feu moyennement élevé. Saisir les allumettes de courgettes jusqu'à ce qu'elles s'affaissent, environ 3 minutes. Ajouter la sauce soya et remuer pour bien enduire les courgettes. Ajouter le sirop d'érable. Saler et poivrer.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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