Fiche #3735
Crêpes au saumon fumé, type Forêt-Noire
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 20 min |
1
portions
portions
| Catégorie: | Poissons et fruits de mer |
| Sous-catégorie: | Poissons |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 15 ml (1 c. à soupe) ciboulette, hachée finement
- 45 ml (3 c. à soupe) crème sure *
- 1 crêpe, cuite
- 3 tranches de saumon de l'Atlantique fumé, type Forêt-Noire
- 1/4 pomme, coupée en julienne
- 1 tige de ciboulette
- 1 tranche de citron
Préparation
Dans un bol, incorporer la ciboulette à la crème sure.
Tartiner le centre de la crêpe avec la crème sure.
Déposer au centre de la crêpe, les tranches de saumon fumé, la julienne de pomme,
Plier la crêpe en 4.
Garnir de la tige de ciboulette et de la tranche de citron.
Suggestion
Remplacer la crème sure à la ciboulette par de mayonnaise au raifort* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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