Porc teriyaki sur salade de vermicelles

Préparation:	10 min
Marinage/Repos:	2 h
Cuisson:	10 min
Total:	2 h 20 min

4
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Porc
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Porc teriyaki sur salade de vermicelles

Accords vins et mets

Membres Publier

Avis des membres (2)

Votre avis

Pourrait aussi vous intéresser

Côtelettes de porc servies sur une salade à l'orientale

Soupe à la dinde et aux vermicelles de riz

Salade de vermicelles eurasienne à l'épinard et roquette

Ingrédients de la recette

125 ml (1/2 tasse) sauce teriyaki
5 à 10 ml (1 à 2 c. à thé) huile de sésame
50 ml (1/4 tasse) miel liquide*
1 citron, jus et zeste
450 g (1 lb) lanières de porc déjà préparées prêt-à-cuire Metro
24 tronçons d'oignons verts
500 ml (2 tasses) vermicelles de riz cuits, refroidis
250 ml (1 tasse) chou chinois émincé
75 ml (1/3 tasse) carottes râpées
75 ml (1/3 tasse) épinards frais, déchiquetés
20 ml (4 c. à thé) graines de sésame rôties
20 ml (4 c. à thé) menthe fraîche, ciselée

Préparation

Mélanger la sauce teriyaki avec l'huile de sésame, le miel et le citron. Réserver 60 ml (1/4 tasse) au réfrigérateur et incorporer les lanières dans le reste de la marinade. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (max. 12 heures).
Enfiler les lanières et les oignons verts sur 8 brochettes. Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril de 8 à 10 minutes. À mi-cuisson, retourner et badigeonner de marinade.
Servir sur les vermicelles garnis des crudités, des graines de sésame et de la menthe. Arroser de la marinade réservée.

Suggestion

Recette à saveur: Japonaise

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!

Haut de page