Trempette dessert à la cannelle et à la muscade
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 20 min |
portions
| Catégorie: | Desserts |
| Sous-catégorie: | Sauces desserts |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 160 ml (2/3 tasse) lait 1% ou 2%
- 30 ml (2 c. à soupe) beurre*
- 10 ml (2 c. à thé) fécule de maïs*
- 30 ml (2 c. à soupe) lait
- 1 oeuf*, battu
- 45 ml (3 c. à soupe) sucre
- 1 ml (1/4 c. à thé) cannelle moulue
- 1 ml (1/4 c. à thé) muscade moulue
- Au goût pomme, en morceaux
- Au goût pêche, en morceaux
- Au goût morceaux de gâteau blanc
- Au goût gaufrettes roulées
Préparation
Dans une casserole, porter doucement le lait et le beurre à ébullition.
Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs dans 30 ml (2 c. à soupe) de lait. Y ajouter l'oeuf battu, le sucre et la cannelle et la muscade. bien mélanger. Verser ce mélange dans le lait bouillant et cuire jusqu'à épaississement en brassant constamment avec un fouet. Retirer immédiatement du feu et servir chaude ou tiède.
Tremper les morceaux de fruits ou de gâteaux à l'aide d'une fourchette ou plonger directement les gaufrettes roulées dans le plat.
Suggestion
Compléter cette trempette avec un bol de sauce au chocolat pour multiplier les saveurs. Pour un dessert un peu plus sucré, napper la sauce d'un filet de sirop d'érable ou de miel chaud.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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