Fiche #3770
Pâtes farfalle sautées à l'ail et à l'aubergine
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 5 min |
| Total: | 15 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Pâtes |
| Source: |
Accords vins et mets
Pourrait aussi vous intéresser
Ingrédients de la recette
- 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale*
- 15 ml (1 c. à soupe) beurre*
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1/2 aubergine moyenne, coupées en petits cubes de 1 cm (0,5 po)
- 2 oignons verts, émincés
- 1 l (4 tasses) farfalle* (pâtes alimentaires), cuites al dente et refroidies
- 30 ml (2 c. à soupe) parmesan, râpé
- Au goût, sel et poivre noir concassé ou moulu grossièrement.
Préparation
Dans un poêlon, chauffer l'huile et le beurre à feu vif et y faire revenir l'ail 1 minute. Ajouter l'aubergine et l'oignon et continuer la cuisson jusqu'à ce que l'aubergine soit cuite, environ 3 minutes.
Ajouter les pâtes et le parmesan et bien mélanger. Réchauffer à feu moyen, assaisonner et servir rapidement.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Haricots jaunes et verts sautés à l'ail
- Omelette à l'aubergine
- Pain de viande à l'aubergine
- Farfalle au fromage
- Farfalle au Veggie pepperoni
- Pâtes à l'ail, au rapini et au feta
- Pochettes de Feta au prosciutto et à l'aubergine
- Farfalle à la crème
- Brochettes de boeuf à l'aubergine
- Pâtes à l'ail et aux champignons café
Farfalle au fromage
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte