Quiche jambon et épinards à l'érable

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	25 min
Total:	40 min

4
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Oeufs
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Quiche jambon et épinards à l'érable

Accords vins et mets

Membres Publier

Avis des membres (1)

Votre avis

Pourrait aussi vous intéresser

Gratin de pommes de terre aux épinards et jambon fumé

Quiche aux épinards, à la saucisse et aux noisettes

Ingrédients de la recette

1 croûte à tarte* 9 po. (23 cm), précuite
225 g (1/2 lb) jambon, émincé
30 ml (2 c. à soupe) beurre*
125 ml (1/2 tasse) oignon, haché finement
180 ml (3/4 tasse) épinards frais, émincés
4 oeufs
250 ml (1 tasse) lait ou crème 10 %
80 ml (1/3 tasse) sirop d'érable SIROBEC
1 pincée de muscade
Au goût, sel et poivre
Qté suffisante emmental, râpé* pour gratiner

Préparation

Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Garnir la croûte à tarte avec le jambon. Faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et ensuite, les épinards. Déposer le mélange d'épinards sur le jambon.

Dans un bol, battre les oeufs avec le lait à l'aide d'un fouet. Incorporer le sirop et la muscade. Saler et poivrer.

Verser la préparation dans la croûte et parsemer de fromage.

Cuire au centre du four 20 minutes. Servir chaude ou froide.

Suggestion

Occasion: Brunch

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!

Haut de page