Fiche #3815
Guacamole à l'orange
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 15 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Entrées |
| Sous-catégorie: | Trempettes |
| Source: |
Accords vins et mets
Ingrédients de la recette
- 30 ml (2 c. à soupe) jus d'orange fraîchement pressé
- 125 ml (1/2 tasse) suprêmes d'orange , coupés en dés
- 250 ml (1 tasse) avocat mûr, en purée
- 15 ml (1 c. à soupe) oignon rouge, haché
- 2 ml (1/2 c. à thé) sel
- 1 pincée de poivre moulu
Préparation
Verser le jus d'orange sur les dés d'orange et incorporer à la purée d'avocat. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Incorporer l'oignon haché et assaisonner de sel et de poivre.
Recouvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Suggestion
Servir le guacamole à l'orange dans une demi-orange évidée.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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