Fiche #3862
Brochettes de légumes grillés
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 20 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Légumes |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- Vinaigrette
- 500 ml (2 tasses) yogourt nature
- 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive *
- 2 gousses d'ail, hachées
- 10 ml (2 c. à thé) persil frais, origan frais
- Au goût poivre
- Poireau, coupé en biseau
- Champignons de Paris, coupés en demies
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Faire tremper dans l'eau, les brochettes de bois 15 minutes.
Dans un bol, fouetter le yogourt avec les autres ingrédients de la vinaigrette.
Monter en alternance, les légumes, sur les brochettes.
Badigeonner de vinaigrette les légumes.
Faire griller à découvert 5 à 10 minutes jusqu'à tendreté des légumes.
Retourner fréquemment les brochettes.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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