Fiche #3882
Trempette cocktail aux fruits
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 1 h |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 1 h 25 min |
Environ 500 ml (2 tasses)
portions
portions
| Catégorie: | Entrées |
| Sous-catégorie: | Trempettes |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 1 pêche mûre, dénoyautée et coupée en quartiers
- 250 ml (1 tasse) fraises fraîches
- 1/2 échalote française
- 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron*
- 180 ml (3/4 tasse) sauce pour fruits de mer*
- 2 ml (1/2 c. à thé) Tabasco
- 30 ml (2 c. à soupe) basilic, haché
Préparation
Au robot culinaire, réduire la pêche, les fraises et l'échalote en petits morceaux.
Transférer le mélange dans un bol et y ajouter le reste des ingrédients.
Bien mélanger et réfrigérer 1 heure avant de servir.
Suggestion
Cette trempette est délicieuse avec le crabe, les crevettes, le homard et les bâtonnets de goberge.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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