Fiche #3937
Tranches de gigot d'agneau aux herbes de Provence
| Préparation: | 20 min |
| Marinage/Repos: | 15 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 45 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Agneau |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 4 tranches de gigot d'agneau du Québec désossé
- Au goût sel et poivre blanc
- Marinade
- 125 ml (1/2 tasse) huile d'olive extra-vierge*
- 60 ml (1/4 tasse) vin blanc
- 5 ml (1 c. à thé) thym frais, haché
- 5 ml (1 c. à thé) romarin frais, haché
- 5 ml (1 c. à thé) origan frais, haché
Préparation
Mélanger les ingrédients de la marinade.
Badigeonner les tranches de gigot avec la marinade.
Laisser reposer 15 minutes à température ambiante.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne- élevée.
Faire griller les tranches de gigot 2 à 4 minutes de chaque côté.
Assaisonner.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
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