Sandwich à la garniture mexicaine aux haricots rouges
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 25 min |
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Sandwichs |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 125 ml (1/2 tasse) maïs en grains*, égoutté
- 227 ml (8 oz) salade mexicaine*, égouttée
- 60 ml (1/4 tasse) vinaigrette aux tomates séchées et origan*
- 125 ml (1/2 tasse) mélange de fromages râpés pour taco*
- 2 pains kaiser
Préparation
Dans un grand bol, déposer le maïs et la salade mexicaine.
Verser la vinaigrette et bien mélanger à la salade.
Ajouter le mélange de fromages et réserver.
Avec vos doigts, enlever une partie du dessus de chaque kaiser. Enlever une partie de la mie de pain et remplir la cavité de salade de légumineuses légèrement égouttée.
Servir immédiatement.
Si vous devez l'emporter, transporter la salade dans un plat fermant hermétiquement et le bol en pain séparément. Vider la salade dans le bol à la dernière minute.
Suggestion
Occasion: Boîte à lunch
Recette à saveur: Mexicaine
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