Gâteau aux courgettes (zucchinis)
| Préparation: | 25 min |
| Marinage/Repos: | 10 min |
| Cuisson: | 1 h 15 min |
| Total: | 1 h 50 min |
portions
Ingrédients de la recette
- 3 oeufs*
- 1½ tasse (375ml) de sucre*
- 1 1/4 tasse (310ml) margarine non hydrogénée
- 3 tasses (750ml) farine*
- 2 c. à thé (10ml) cannelle
- 1 c. à thé (5ml) sel
- 1 c. à thé (5ml) poudre à pâte*
- 1 c. à thé (5ml) bicarbonate de soude*
- 3 tasses (750ml) de courgettes (zucchinis), râpées
- 1½ tasse (375ml) de raisins secs
- 1 tasse (250ml) de noix ou pacanes, hachées
- 2 c. à thé (10ml) d'extrait de vanille
Préparation
Préchauffer le four à 350oF (180oC).
Graisser de margarine Olivina, 2 moules à pain de 9x5 (22.5x12.5cm) et enfariner. Secouer l'excès de farine.
Battre en crème la margarine Olivina et le sucre. Ajouter les oeufs et bien mélanger.
Dans un grand bol, combiner la farine, sucre, cannelle, poudre à pâte, bicarbonate de soude, courgettes, raisins secs et les noix.
Ajouter au mélange liquide et bien brasser. Ajouter la vanille.
Verser la pâte au ¾ dans les moules. Cuire au four à 350oF (180oC) pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Potage aux poireaux, à la courgette et à l'avocat
- Tartelettes aux courgettes
- Potage aux courgettes parfumé au pesto
- Gâteau aux courgettes
- Court-bouillon aux carottes et aux courgettes
- Courgettes à l'italienne
- Gratin de courgettes et tomates
- Courgettes farcies au boeuf
- Soupe froide à l'avocat et à la courgette
- Courgettes farcies aux fromages
Gâteau aux courgettes
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte