Fiche #4029
Marinade au sirop d'érable et à l'orange pour la volaille
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 2 h |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 2 h 20 min |
portions
| Catégorie: | Marinades et sauces |
| Sous-catégorie: | Marinades |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 60 ml (1/4 tasse) sirop d'érable
- 30 ml (2 c. à soupe) basilic frais, haché finement
- 15 ml (1 c. à soupe) moutarde à l'ancienne de type moutarde de Meaux
- 60 ml (1/4 tasse) jus d'orange*
- Poivre noir du moulin, au goût
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Placer le poulet dans le sac, verser la marinade, refermer le sac et secouer énergiquement.
Laisser mariner au réfrigérateur entre 2 et 12 heures.
Retirer la viande du sac et jeter la marinade.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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