Fiche #4064
Pommes de terre boulangères au vin rouge
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 30 min |
| Total: | 45 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Légumes |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 30 ml (2 c. à soupe) beurre*
- 375 ml (1 1/2 tasse) champignons café, coupés en quartiers
- 1 poireau, émincé
- 5 pommes de terre russet en cubes d'environ 1 cm (1/2 po)
- 80 ml (1/3 tasse) consommé de bœuf*
- 60 ml (1/4 tasse) de vin rouge
Préparation
Dans un poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen vif.
Sauter les champignons et le poireau 2 min. Ajouter les pommes de terre et continuer la cuisson 30 sec.
Ajouter le vin et le consommé, couvrir et cuire à feu moyen pour évaporer entièrement le liquide.
Diviser en quatre portions et servir avec le carré de porc
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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