Croustillant de chèvre et fromage mascarpone, chips de proscuitto
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 25 min |
portions
Ingrédients de la recette
- 4 tranches de pain paysan
- Quantité suffisante huile d'olive extra vierge*
- 8 tranches de proscuitto*
- 115 g (1/4 lb) fromage de chèvre non affiné (à tartiner)
- 115 g (1/4 lb) fromage mascarponne
- Quantité suffisante vinaigre balsamique*
Préparation
Préchauffer le four à 180º C (350º F).
Au four, dorer les tranches de pain avec un filet d'huile, réserver
Sur une plaque de cuisson, disposer les tranches de proscuitto et les sécher au four environ 10 minutes, réserver.
Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre et le fromage mascarponne, réserver au frais.
Au centre de chacune des 4 assiettes, placer une tranche de pain, y déposer ensuite un peu du mélange de fromages et recouvrir d'une cuillère de confiture.
Déposer sur le dessus de chaque montage les chips de proscuitto et finir avec un trait de vinaigre balsamique.
Servir immédiatement.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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