Fondue au chocolat exotique
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 5 min |
| Total: | 15 min |
portions
| Catégorie: | Desserts |
| Sous-catégorie: | Sauces desserts |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 2 figues fraîches, en quartiers
- 1 clémentine, pelée à vif et coupée en sections
- 25 cerises dénoyautées ou cerises de terre
- 180 g (6 oz) chocolat noir Irresistibles*, haché
- 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, haché fin
- 125 ml (1/2 tasse) crème 35 % ou crème champêtre
- Autre suggestion de plateau de fruits
- 1 mangue, pelée, coupée en cubes
- 1 papaye, pelée,coupée en cubes
- 1 carambole, coupée en étoiles
- 2 ml (1/2 c. à thé) poivre de Cayenne Irresistibles*
Préparation
Disposer joliment les fruits dans une assiette de service.
Dans une petite casserole, chauffer légèrement la crème et le poivre de Cayenne. Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes... c'est là que l'exotisme brûlant prend son élan ! Chauffer à nouveau la crème jusqu'à ce que de petites bulles se forment. Retirer du feu et ajouter les morceaux de chocolat. Brasser jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu.
Dans le plat à fondue, verser la préparation au chocolat. Placer le plat au-dessus du brûleur et servir aussitôt accompagné des fruits et de petits « bisous » !
Suggestion
Occasion: Saint-Valentin
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte