Moules à la marinière

Préparation:	20 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	10 min
Total:	30 min

4
portions

Catégorie:	Poissons et fruits de mer
Sous-catégorie:	Fruits de mer
Source:	Metro

Circulaire

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Ingrédients de la recette

3-5 kg (6.6-11 lb) moules, débarbées *
250 ml (1tasse) vin blanc
375 ml (1 1/2 tasse) eau
1 gousse d'ail, hachée
60 ml (1/4 tasse) persil, haché
2 branches de thym frais
Au goût, poivre

Préparation

Dans une grande casserole, faire bouillir à feu vif,le les liquides avec le reste des ingrédients sauf les moules.
Déposer les moules et faire cuire à couvert 7-8 minutes. Brasser pendant la cuisson pour permettre aux moules du dessus de bien cuire.
Décoquiller les moules et réserver.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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