Fiche #4443
Sauce cressonnière
| Préparation: | 20 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 35 min |
350 ml (environ 1 ½ tasse)
portions
portions
| Catégorie: | Marinades et sauces |
| Sous-catégorie: | Sauces |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 1 botte de cresson équeuté, lavé et poché1/4 sac d'épinards frais, équeutés, lavés et pochés
- 80 ml ( 1/3 tasse) yogourt nature
- 100 ml ( 7 c. à soupe) crème sûre
- 60 ml ( 1/4 tasse) mayonnaise *
- 30 ml ( 2 c. à soupe) jus de lime
- Au goût, sel et poivre
- Au goût, Tabasco
Préparation
Presser entre les mains le cresson et les épinards pour en extraire l'eau de cuisson.
Hacher finement le cresson et les épinards.
Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
Goûter et rectifier l'assaisonnement.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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