Bifteck de boeuf à l'orange et à la papaye

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	15 min
Total:	30 min

4
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Boeuf
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Bifteck de boeuf à l'orange et à la papaye

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Ingrédients de la recette

30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge Irresistibles*
4 biftecks de boeuf

Sauce
60 ml (1/4 tasse) jus d'orange Irresistibles*
45 ml (3 c. à soupe) miel liquide*
1 papaye, hachée
45 ml (3 c. à soupe) sauce Tamari
125 ml (1/2 tasse) bouillon de boeuf
Au goût sel et poivre

Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Huiler les steaks et réserver.
Dans une petite casserole, déposer tous les ingrédients de la sauce à la papaye. Cuire 2 à 3 minutes.
Griller les steaks pendant 3 minutes de chaque côté.
Napper de sauce et servir.

Suggestion

Pour varier la composition de la sauce, remplacer la papaye par de la mangue fraîche ou en pot.

Recette à saveur: Chinoise

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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