Verdure d'été au poulet et canneberges

Ingrédients de la recette

• 2 poitrines de poulet, grillées
• 15 ml (1 c. à soupe) beurre
• 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
• 3 oignons verts (échalotes), ciselées
• 60 ml (1/4 tasse) canneberges séchées
• 1/2 laitue romaine, en morceaux
• 1/2 laitue frisée, en morceaux
• 60 ml (1/4 tasse) amandes tranchées, grillées
• Vinaigrette
• 80 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
• 15 ml (1 c. à soupe) de miel
• 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre balsamique
• Sel et poivre du moulin

Préparation

Suggestion

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