Fiche #4548

Salade de pâtes à la Feta

Préparation: 25 min
Marinage/Repos: 1 h 
Cuisson: 0 min
Total: 1 h 25 min
4 à 6
portions
Catégorie: Pains et céréales
Sous-catégorie: Pâtes
Source: Metro

Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette

  • Vinaigrette
  • 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra vierge Irresistibles*
  • 25 ml (1 1/2 c. à soupe) jus de citron Irresistibles*
  • 10 ml (2 c. à thé) origan frais haché ou 2 ml (1/2 c. à thé) origan séché Irresistibles*
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • Salade
  • 375 ml (11/2 tasse) penne*, cuits et égouttés
  • 250 ml (1 tasse) Feta canadienne, émiettée
  • 250 ml (1 tasse) tomates, épépinées et coupées en dés
  • 250 ml (1 tasse) concombre, coupé en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) olives noires tranchées*
  • 125 ml (1/2 tasse) poivron vert, tranché
  • 30 ml (2 c. à soupe) persil, haché
  • 30 ml (2 c. à ) oignons verts, hachés
  • Au goût, sel et poivre du moulin

Préparation

Vinaigrette
Au mélangeur, passer les ingrédients pour obtenir une vinaigrette crémeuse.
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes avec le fromage, les tomates, le concombre, les olives, le poivron vert, le persil et les oignons verts.
Arroser de vinaigrette et bien mélanger.Saler et poivrer.
Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir, pour permettre aux saveurs de bien se mêler.

Suggestion

Essayer aussi avec les fromages Brick ou Havarti canadiens.

Remplacer les penne par une autre sorte de pâtes : rotinis, farfalle ou macaronis coupés.

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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