Poivrons grillés

Préparation:	10 min
Marinage/Repos:	2 h
Cuisson:	15 min
Total:	2 h 25 min

4
portions

Catégorie:	Accompagnement
Sous-catégorie:	Légumes
Source:	Metro

Circulaire

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Ingrédients de la recette

2 poivrons
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive *
15 ml (1 c.à soupe) vinaigre de cidre
15 ml (1 c. à soupe) sirop d'érable *
5 ml (1 c.à thé) romarin frais, haché
5 ml (1 c.à thé) sauge frais, haché
10 ml(2 c.à thé) persil frais, haché
15 ml(1 c.à soupe) échalote, haché
Sel et poivre

Préparation

Couper les poivrons en 4 quartiers et les nettoyer. À l'aide d'un couteau, faire un quadrillé sur la peau sans trop perforé la chair.

Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients et verser sur les poivrons. Laisser mariner au moins 2 heures. Bien égoutter.

Faire cuire sur le barbecue à feu moyennement vif à chaleur indirecte.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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