Fiche #4579

Tortellini Aux Trois Fromages Olivieri  avec thon et aubergines

Préparation: 15 min
Marinage/Repos: 0 min
Cuisson: 7 min
Total: 22 min
8 à 15
portions
Catégorie: Pains et céréales
Sous-catégorie: Pâtes
Source: Metro

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Ingrédients de la recette

  • 1 emballage de 350 g Tortellini frais Aux Trois Fromages Olivieri
  • 1 sachet de 170 ml pesto à l'Huile d'Olive et Ail Olivieri
  • 60 ml à 125 ml (1/4 – 1/2 tasse) sauce à salade.
  • 2 boîte(s) thon dans l'huile, égoutté et émietté
  • 1 conserve 540 ml (19 oz) tomates en dés
  • 3 ml (1/2 c. à thé) sel
  • 1 ml (1/4 c. à thé) poivre noir
  • 250 ml (1 tasse) basilic frais, légèrement tassé
  • 2 aubergines, en dés, grillées ou sautées et refroidies
  • Au goût, 2 tasses (500 ml) tomates-cerises, coupées en deux
  • Au goût, morceaux de noix de Grenoble en garniture
  • Au goût, morceaux de fromage parmesan coupés en lanières en garniture

Préparation

Faire cuire les tortellinis Olivieri tel qu'indiqué sur l'emballage, égoutter et rincer sous l'eau froide. Réserver dans un grand bol.

Dans un autre bol, mélanger le Pesto à l'Huile d'Olive et Ail Olivieri avec la sauce à salade.

Verser le mélange de sauce sur les pâtes et bien mélanger. Ajouter tous les légumes ainsi que le thon. Bien mélanger.

Garnir avec le fromage parmesan, les tomates-cerises et/ou les morceaux de noix.

Réfrigérer et servir.

Suggestion


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