Coeurs de palmiers au cheddar fort

Préparation:	20 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	0 min
Total:	20 min

4
portions

Catégorie:	Entrées
Sous-catégorie:	Salades
Source:	Chef Robert Villeneuve

Circulaire

Recette de : Coeurs de palmiers au cheddar fort

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Ingrédients de la recette

Vinaigrette
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive Robusto *
45 ml (3 c. à soupe) vinaigre de cidre
30 ml (2 c. à soupe) miel *
15 ml (1 c. à soupe) oignons rouges, coupés en petits dés
2 ml (1/2 c. à thé) gingembre frais, coupé en petits dés
2 ml (1/2 c. à thé) estragon
Au goût, sel et poivre
Salade
1 boîte de coeurs de palmiers Irresistibles,* coupés en tranches
1 avocat, coupé en tranches
Laitue mesclun
60 g (2 oz) cheddar fort,* râpé
4 grosses fraises
Qté suff. noix de Grenoble concassées

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
Disposer les coeurs de palmier et les tranches d'avocat sur un lit de laitue mesclun.
À l'aide d'une cuillère, verser la vinaigrette sur la salade; saupoudrer de cheddar fort et garnir d'une fraise fraîche et de noix de Grenoble concassées.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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