Fiche #4708
Burgers de porc aux canneberges
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 15 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Porc |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 450 g (1 lb) porc haché maigre
- 1 œuf, battu
- 125 ml (1/2 tasse) chapelure assaisonnée*
- 60 ml (1/4 tasse) canneberges, déshydratées
- Au goût, sel et poivre,
- 4 pains Ciabata, coupés en deux à l’horizontal
- Au goût, feuilles de laitue
- Au goût, tranches de tomate
Préparation
Dans un bol, bien mélanger le porc, l’oeuf, la chapelure, les canneberges et les assaisonnements.
Façonner 4 galettes ovales et faire cuire dans une poêle huilée, environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
Servir dans un pain Ciabata et garnir de laitue, tranches de tomate et chutney aux cerises de terre au cari.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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