Fiche #478
Galettes de porc haché grillées en hamburger
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Porc |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 600 g (1 1/2 lb) porc haché maigre ou extra maigre
- 4 pains hamburger au sésame
- 1 tomate rouge, coupée en tranches
- 4 feuilles de laitue romaine
- Au goût, mayonnaise
- Au goût, moutarde préparée ou de Dijon
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Façonner le porc haché en 4 galettes d'égale grosseur.
Griller 3 à 5 minutes de chaque côté.
Servir chaque galette sur un pain hamburger grillé.
Garnir de tomate, de laitue et de condiments au choix.
Suggestion
Les viandes hachées doivent être cuites en profondeur, jusqu'à ce que la viande et son jus soient clairs plutôt que rosés, afin d'éviter les intoxications alimentaires.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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