Fiche #4781
Cocktail givré et crevettes
| Préparation: | 20 min |
| Marinage/Repos: | 24 h |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 24 h 35 min |
4
portions
portions
Ingrédients de la recette
- 2 tasses ( 500 ml) cocktail de légumes *
- 1/2 tasse ( 125 ml) eau froide
- 1 c. à soupe ( 15 ml) sauce cocktail pour fruits de mer *
- 1/4 tasse ( 60 ml) poivrons rouges, coupés en brunoise (en très petits dés)
- 1/4 tasse (60 ml) poivons verts, coupés en brunoise (en très petits dés)
- 1/4 tasse (60 ml) poivrons jaunes, coupés en brunoise (en très petits dés)
- 1/4 tasse (60 ml) concombre anglais, coupés en brunoise (en très petits dés)
- 1/4 tasse (60 ml) céleri, coupés en brunoise (en très petits dés)
- 1/4 tasse (60 ml) oignons verts, coupés en brunoise (en très petits dés).
- 1 c. à soupe ( 15 ml) jus de lime
- 1 c. à soupe ( 15 ml) coriandre fraîche, hachée
- Au goût, sel et Tabasco
- 20 grosses crevettes cuites*
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et réfrigérer 24 heures.
Le lendemain, vérifier l’assaisonnement.
Verser dans 4 ramequins, garnir de 5 grosses crevettes cuites.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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