Steak d’entrecôte grillé, beurre aux tomates séchées
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 20 min |
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Boeuf |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 16 à 20 pommes de terre grelots Irresistible*, coupées en quartiers
- 4 c. à soupe (60 ml) huile d’olive Mezzo Irresistible*
- 2 c. à soupe( 30 ml) bouillon de poulet concentré *
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 pincée romarin Irresistible
- 4 steaks d’entrecôte GrilRouge , 1 pouce ( 2.5 cm) d’épaisseur
- Quantité suffisante, beurre saveur tomates séchées Irresistible *
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité élevée
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, l’huile d’olive, le bouillon de poulet concentré, l’ail et le romarin. Faire cuire les pommes de terre sur le barbecue environ 5 minutes de chaque côté. Réserver au chaud.
Faire griller les entrecôtes; saler et poivrer à la fin de la cuisson.
Disposer dans l’assiette de service et ajouter un cube de beurre aux tomates séchées. S’assurer que l’entrecôte est assez chaude pour faire fondre le beurre.
Garnir de pommes de terre grelots grillés et de légumes de votre choix.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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