Fiche #48
Salsa aux fruits
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 15 min |
8
portions
portions
| Catégorie: | Entrées |
| Sous-catégorie: | Trempettes |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre blanc
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- 2 ml (1/2 c. à thé) cumin
- 1 poire non pelée, coupée en petits cubes
- 1/2 poivron jaune, coupé en petits cubes
- 1 petite tomate épépinée, coupée en petits cubes
- 30 ml (2 c. à soupe) échalote, tranchée finement
- 30 ml (2 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée
Préparation
Mélanger le vinaigre, l'huile d'olive et cumin.
Ajouter les autres ingrédients.
Saler et poivrer.
Suggestion
Plat d'accompagnement:
Tortillas au jambon,poivron et emmental
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