Fiche #4814
Steak de bœuf à l’orientale
| Préparation: | 3 min |
| Marinage/Repos: | 6 h |
| Cuisson: | 6 min |
| Total: | 6 h 9 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Boeuf |
| Source: |
Accords vins et mets
Pourrait aussi vous intéresser
Ingrédients de la recette
- 5 ml (1 c. à thé) cinq épices chinoises
- 125 ml (1/2 tasse) jus d’ananas*
- 30 ml (2 c. à soupe) sauce soya*
- 15 ml (1 c. à soupe) huile de sésame
- Au goût, poivre du moulin
- 2 oignons verts, ciselés
- 1 gousse d’ail, hachée
- 4 x 130 g (4 x 4,5 oz) biftecks de culotte de surlonge
Préparation
Dans un plat fermant hermétiquement, mélanger tous les ingrédients sauf les biftecks.
Faire mariner la viande 5 à 6 heures au réfrigérateur
Préchauffer le barbecue à intensité maximale.
Égoutter la viande et déposer les biftecks sur la grille chaude du barbecue; réduire l’intensité de chaleur à moyen.
Faire cuire jusqu’à cuisson désirée en ne retournant la viande qu’une seule fois.
Servir immédiatement.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Steaks de porc haché à l'ananas
- Steaks de jambon, salsa aux ananas
- Sous-marins au steak et au camembert
- Steaks de porc à la coriandre
- Steaks de poitrine de dindon à l'érable
- Ragoût de poulet aux épices orientales
- Filet de porc aux légumes et aux épices orientales cuit en papillote
- Steak de faux-filet de boeuf farci
- Marinade orientale à la Tériyaki
- Sauté de boeuf oriental
Marinade orientale à la Tériyaki
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte