Fiche #4851
Galettes de riz brun au romarin
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 20 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Riz |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 625 ml (2 1/2 tasses) riz brun, cuit et refroidi
- 30 ml (2 c. à soupe) romarin frais, haché
- 2 ml (1/2 c. à thé) poudre d'ail
- 2 oeufs, battus
- Au goût, sel et poivre du moulin
- 30 ml (2 c. à soupe) huile de canola*
Préparation
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf l'huile.
Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen et y déposer le mélange de riz par portion de 60 ml (1/4 tasse).
Aplatir légèrement avec le dos d'une fourchette pour former des galettes. Cuire 2 minutes ou jusqu'à l'extérieur soit croustillant et l'intérieur chaud et non humide. Répéter les étapes de la cuisson pour tout le mélange de riz.
Servir chaud pour accompagner les viandes grillées.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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