Fiche #4852
Chou-fleur au cari et aux raisins
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 20 min |
| Total: | 25 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Légumes |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 1 l (4 tasses) chou-fleur, coupé en bouquets moyens
- 180 ml (3/4 tasse) crème 35%
- 125 ml (1/2 tasse) raisins secs
- 5 ml (1 c. à thé) poudre ou pâte de cari
- Au goût sel et poivre du moulin
Préparation
Préchauffer le four à 190ºC (375ºF).
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Dans un plat allant au four, déposer le mélange et couvrir de papier aluminium.
Faire cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que les choux-fleurs soient tendres.
Napper de sauce au cari et aux raisins.
Suggestion
Ceci accompagne très bien le porc ou le bœuf grillé.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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