Poulet grillé aux graines de sesame
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 20 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 40 min |
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 2 poitrines de poulet désossées
- 15 ml (1 c. à soupe) graines de sésame
- 20 ml (4 c. à thé) huile d’olive Irresistible*
- Marinade
- 45 ml (3 c. à soupe) crème sure
- 10 ml (2 c. à thé) jus de lime
- 2 ml (1/2 c. à thé) poudre de cari Irresistible*
- 5 ml (1 c. à thé) paprika Irresistible*
- Au goût sel et poivre
Préparation
Mélanger les ingrédients de la marinade, réserver 30 ml (2 c. à soupe) pour la cuisson.
Déposer les poitrines dans la marinade et recouvrir. Réfrigérer pendant 20 à 30 minutes.
Préchauffer le barbecue à feu moyen. Égoutter les poitrines et faire cuire environ 10 minutes. Badigeonner la viande de la marinade réservée pendant la cuisson et saupoudrer de graines de sésame.
Poursuivre la cuisson quelques minutes mais attention à la coloration excessive. Retirer du feu et verser un filet d’huile d’olive sur les poitrines grillées.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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