Saucisses européennes parfumées au romarin
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Saucisses |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 8 saucisses européennes
- 30 ml (2 c. à soupe) beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron frais
- 5 ml (1 c. à thé) origan
- 30 ml (2 c. à soupe) romarin frais, haché
- Au goût sel et poivre
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Piquer les saucisses avec une fourchette et les blanchir à l'eau bouillante 5 minutes. Les égoutter et réserver.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et retirer du feu.
Déposer les saucisses sur une feuille de papier d'aluminium huilée. Badigeonner avec la sauce.
Griller 6 à 10 minutes en les retournant fréquemment.
Badigeonner les saucisses en cours de cuisson.
Suggestion
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