Pita au poulet garni de yogourt aux fines herbes
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 30 min |
| Total: | 45 min |
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 450 g (1 lb) poitrines de poulet désossées Irresistible*
- Au goût feuilles de laitue
- Au goût tranches de tomate
- 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale*
- 2 ml (1/2 c. à thé) basilic séché Irresistible*
- Yogourt aux fines herbes
- 250 ml (1 tasse) yogourt nature
- 60 ml (1/4 tasse) menthe fraîche, hachée
- 1 gousse d’ail, émincée
- 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron
- 2 ml (1/2 c. à thé) cumin
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans un petit bol, mélanger l’huile et le basilic.
Badigeonner les poitrines de poulet et faire cuire au four 25 minutes. Retourner le poulet à mi-cuisson.
Lorsque les poitrines sont cuites, les couper en fines lanières.
Dans un bol, mélanger le yogourt, la menthe, l’ail, le jus de citron, le cumin.
Ouvrir le pita en pochette et y déposer les lanières de poulet, la laitue et les tomates. Verser la sauce au yogourt.
Servir avec des bâtonnets de céleri et de carottes.
Suggestion
Le poulet fait toujours bonne impression mais il faut suivre quelques règles d’hygiène: avant et après la manipulation de la volaille, laver soigneusement les mains, surface de travail et ustensiles.Plat d'accompagnement:
Émincé de foie à l'ananas
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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