Pattes de crabe marinière

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	6 min
Total:	21 min

2
portions

Catégorie:	Poissons et fruits de mer
Sous-catégorie:	Poissons
Source:	Metro

Circulaire

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Ingrédients de la recette

4-6 pattes de crabe des neiges cuites prêtes à manger Irresistibles*
30 ml (2 c. à soupe) beurre*
1 carotte, en petits dés
1 échalote française, en petits dés
1 branche de céleri, en petits dés
1 blanc de poireau, en petits dés
125 ml (½ tasse) vin blanc
Accompagnement
250 ml (1 tasse) risotto forestier (recette no 3633)
2 tranches de tomate

Préparation

Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter les légumes et le vin blanc.
Couvrir et faire cuire 2 minutes.
Ajouter les sections de crabe et poursuivre la cuisson à couvert 4-6 minutes.
Présenter les pinces et la chair de crabe sur un étagé de risotto forestier et tomate fraîche. garnir de petits légumes et napper de bouillon.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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