Papillotes de saumon aux courgettes et aux pommes de terre
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 25 min |
portions
| Catégorie: | Poissons et fruits de mer |
| Sous-catégorie: | Poissons |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 3 pommes de terre Irresistibles* non pelées
- 2 courgettes non pelées
- 4 x 200g ( 4 x 6 oz) filets de saumon ou 1 filet de saumon entier de 2 lb
- 60 ml (4 c.à soupe) fromage Boursin Cuisine Ail & fines herbes
- 15 ml (1 c. à soupe) baies roses
- Au goût sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Couper les pommes de terre et les courgettes en fines rondelles.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre 5 minutes pour qu'elles restent encore croquantes. Egoutter et réserver.
Sur 4 grands carrés de papier parchemin ou d'aluminium, étendre un peu de fromage Boursin.
Répartir quelques rondelles de courgettes et de pommes de terre en les faisant se chevaucher et déposer le saumon.
Assaisonner et recouvrir le poisson du reste de courgettes et de pommes de terre.
Garnir avec le reste du Boursin, parsemer de baies roses. Refermer hermétiquement les papillotes.
Faire cuire au four 10 minutes.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Saumon grillé, pommes de terre et fenouilBeurre citron et câpres
- Blinis de pomme de terre, saumon fumé et crème aigre au citron
- Saumon en papillote
- Poulet Saltimbocca, papillote courgettes, brocoli et frites de pommes de terre au four
- Rosbif de filet mignon papillote de pommes de terre et haricots verts
- Galettes de pommes de terre au saumon fumé
- Papillotes de saumon à l'orange et à l'aneth
- Papillotes de saumon farci à la Feta
- Mille-feuilles de pommes de terre et saumon fumé au poivron grillé, sauce à l’aneth
- Flans de courgettes et pommes de terre
Galettes de pommes de terre au saumon fumé
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte