Fiche #5128
Marinade au vin et aux herbes fraîches (pour viande rouge)
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 5 min |
285 ml (1 tasse + 2 c. soupe)
portions
portions
| Catégorie: | Marinades et sauces |
| Sous-catégorie: | Marinades |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 125 ml (1/2 tasse) huile d’olive*
- 160 ml (2/3 tasse) vin rouge
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 4 échalotes vertes, hachées
- 5 ml (1 c. à thé) moutarde sèche*
- 60 ml (1/4 tasse) herbes fraîches, hachées (basilic, origan, romarin)
- 45 ml (3 c. à soupe) persil frais, haché
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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