Clafoutis aux pommes parfumé à la cannelle

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	1 h
Total:	1 h 15 min

6
portions

Catégorie:	Desserts
Sous-catégorie:	Gâteaux
Source:	Chef Soeur Angèle

Circulaire

Recette de : Clafoutis aux pommes parfumé à la cannelle

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Ingrédients de la recette

Qté suffisante beurre
60 ml (1/4 tasse) sucre*
2 ml (1/2 c. à thé) cannelle
4 pommes jaunes, pelées, coeur enlevé, coupées en quartiers
1/2 citron, en jus
3 oeufs
250 ml (1 tasse) lait
60 ml (1/4 tasse) farine*
15 ml (1 c.à soupe) sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 200°C / 400°F.
Beurrer une assiette à tarte de 9 po (22 cm).
Mélanger le sucre avec la cannelle.
Disposer les quartiers de pommes en spirale dans le fond de l'assiette, arroser de jus de citron, parsemer de sucre.
Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait et la farine et verser sur les pommes.
Cuire au centre du four; 35 minutes.

Suggestion

Verser la préparation dans des ramequins et vous obtiendrez des portions individuelles prêtes à emporter.

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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