Fiche #5222
Cuisses de poulet tandoori
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 5 h |
| Cuisson: | 25 min |
| Total: | 5 h 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- Marinade
- 250 ml (1 tasse) yogourt nature
- 1/2 oignon, haché
- 5 ml (1 c. à thé) jus de citron
- 5 ml (1 c. à thé) poudre de cari
- 2 ml (1/2 c. à thé) poudre de chili
- 2 ml (1/2 c. à thé) sel
- Pincée poivre blanc
- 2 ml (1/2 c. à thé) paprika
- 1 gousse d’ail
- 15 ml (1 c. à soupe) pâte de tomate*
- 4 cuisses de poulet
Préparation
Mélanger les ingrédients de la marinade.
Déposer les cuisses de poulet.
Faire mariner au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures.
Faire cuire au four à 180°C (350°F) pendant 20 à 25 minutes.
Suggestion
Le poulet est cuit lorsqu’on peut facilement séparer les morceaux aux articulations.
Accompagnements: rutabaga au miel, courgette farcie, couscous au citron et à la menthe.
Vin blanc mi-corsé ou corsé.
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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