Fiche #5282
Crevettes à l'ail et poivrons rouges
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 6 min |
| Total: | 16 min |
8
portions
portions
| Catégorie: | Poissons et fruits de mer |
| Sous-catégorie: | Fruits de mer |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- Qte suff. huile d’olive Irresistibles*
- 8 gousses d’ail, hachées finement
- 4 poivrons rouges, épépinés, hachés
- 8 feuilles de laurier Irresistibles*
- 20-30 crevettes cuites
- Au goût fleur de sel
Préparation
Dans une grande poêle, verser suffisamment d’huile pour recouvrir les crevettes lorsqu’elles seront ajoutées.
Faire chauffer l’huile, à feu vif, et mettre l’ail, les poivrons et les feuilles de laurier; faire dorer l’ail.
Ajouter ensuite les crevettes et faire réchauffer 1 minute; retirer du feu.
Saupoudrer de fleur de sel et servir immédiatement.
Suggestion
Vous pouvez utiliser 8 ramequins ou un plat à lasagne allant sur le feu pour faire cette recette mais l’important est de ne pas faire brûler l’ail, il suffit de bien le rôtir.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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