Filets de saumon grillés à l'asiatique
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 3 min |
| Total: | 13 min |
portions
| Catégorie: | Poissons et fruits de mer |
| Sous-catégorie: | Poissons |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 4 x 142 g (4 x 5 oz) filets de saumon frais sans peau
- Qté suff. farine *
- Au goût sel de mer Irresistibles*
- Au goût poivre noir fraîchement moulu
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra-vierge Irresistibles*
- 45 ml ( 3 c. à soupe) Wafu Vinaigrette Japonaise Originale
- Au goût citron,en quartiers
Préparation
Assécher avec un papier absorbant les filets de saumon.
Dans une assiette, mettre la quantité nécessaire de farine pour enrober les poissons.
Dans une autre assiette,déposer les filets de saumon et assaisonner de chaque côté.
Tourner chaque filet dans la farine et secouer légèrement pour enlever l'excédent.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive,à feu moyen-vif, et faire cuire les filets
1 min.30 sec.de chaque côté.
Pour servir,déposer un filet de saumon sur un lit d'épinards.
Assaisonner les filets avec la vinaigrette Japonaise Originale Wafu.
Garnir chaque assiette d'un quartier de citron.
Suggestion
Recette à saveur: Japonaise
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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