Poitrines de poulet au gingembre et framboises
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 10 min |
| Cuisson: | 25 min |
| Total: | 50 min |
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 4 poitrines de poulet
- Marinade
- 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra vierge Irresistibles*
- 90 ml (6 c. à soupe) vinaigre de framboises Irresistibles*
- 90 ml (6 c. à soupe) miel liquide*
- 30 ml (2 c. à soupe) moutarde de Dijon Irresistibles*
- 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, râpé
- 60 ml (1/4 tasse) framboises fraîches
Préparation
Dans un plat peu profond, déposer les poitrines de poulet.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade sauf les framboises fraîches.
Verser la moitié de la marinade sur les poitrines de poulet, réfrigérer 10 minutes.
Égoutter les poitrines.
Dans un poêlon, bien saisir les poitrines des deux côtés ; poursuivre la cuisson 5-8 minutes de chaque côté.
Déglacer le poêlon à feu moyen avec la marinade réservée.Réduire la sauce légèrement, ajouter les framboises et réchauffer 1 minute.
Servir avec les poitrines de poulet.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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