Fiche #536
Trempette de légumineuses
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 15 min |
6
portions
portions
| Catégorie: | Entrées |
| Sous-catégorie: | Trempettes |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 540 ml (19 oz) haricots blancs Primo en conserve
- 4 demies tomates séchées et marinées, hachées finement
- 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra-vierge
- 30 ml (2 c. à soupe) pesto
- 5 ml (1 c. à thé) sel d'ail
- 5 ml (1 c. à thé) sauce tabasco
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Dans un bol, à l'aide d'un pilon, réduire les haricots blancs en purée.
Ajouter le reste des ingrédients ; bien mélanger.
Servir comme trempette avec les pâtes rotini frites.
Suggestion
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