Pommes de terre grillées à la crème fraîche et au cerfeuil
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 25 min |
| Total: | 30 min |
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Légumes |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 4 – 6 petites pommes de terre à cuire au four
- Quantité suffisante, huile d’olive*
- Quantité suffisante, gros sel de mer
- 60 – 90 ml (4 – 6 c. à soupe) crème fraîche
- 5 ml (1 c. à thé) cerfeuil, haché
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne élevée.
Laver les pommes de terre sans les peler ; enduire d’huile d’olive.
Sur 2 brochettes de métal, embrocher 2 à 3 pommes de terre ; saupoudrer de gros sel.
Déposer les brochettes sur le gril, fermer le couvercle et faire cuire, en les retournant souvent, de 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et
tendres.
Ouvrir les pommes de terre et garnir chacune de 1 c. à soupe ( 15 ml) de crème fraîche et
saupoudrer de cerfeuil haché.
Suggestion
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