Fiche #5423
Brochettes de moules à la québécoise
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 6 min |
| Total: | 16 min |
2
portions
portions
| Catégorie: | Poissons et fruits de mer |
| Sous-catégorie: | Fruits de mer |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 2 kg (4.4 lb) moules bleues du Québec
- Qté suff. tranches de bacon*
Préparation
Préchauffer le four à broil.
Nettoyer et ouvrir les moules crues.
Envelopper chaque moule d’une tranche de bacon.
Sur des brochettes, piquer 5 moules par brochette.
Sur une plaque à cuisson, déposer les brochettes de moules et faire griller environ 1 minute de chaque côté.
Les moules sont cuites lorsque le bacon est cuit.
Servir sur un lit de vermicelles avec une sauce tomatée, parsemée de cheddar fort.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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