Fiche #5438
Crostini à l’ail et aux anchois
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 20 min |
30 crostini
portions
portions
| Catégorie: | Entrées |
| Sous-catégorie: | Canapés - Hors d'oeuvre |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 1 baguette de pain Irresistibles*, tranchée finement
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 4 anchois, hachées finement
- 80 ml (1/3 tasse) huile d’olive extra vierge Irresistibles*
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Faire rôtir les tranches de pain des deux côtés au four jusqu’à légèrement dorées.
Dans un petit bol, mélanger l’ail, les anchois et l’huile d’olive.
Badigeonner les tranches de pain rôties.
Variante : parsemer les crostini de mozzarella* râpé et faire dorer sous le grill jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Suggestion
C'est le croque-monsieur italien. Excellent en collation, il devient une entrée lorsqu’il est accompagné d'une salade assaisonnée d'huile d'olive.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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