Gratin de pommes de terre à l’ail
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 1 h 30 min |
| Total: | 1 h 40 min |
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Légumes |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 375 ml (1 1/2 tasse) eau
- 10 ml (2 c. à thé) mélange à bouillon de poulet Knorr
- 2 gousses d’ail, émincées
- 4 pommes de terre moyennes Irresistibles*
- 15 ml (1 c. à soupe) farine tout usage*
- 375 ml (1 1/2 tasse) gruyère râpé*
- 125 ml (1/2 tasse) fromage Asiago, grossièrement râpé
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans une casserole, mélanger l’eau, le mélange à bouillon de poulet Knorr et l’ail.
Porter à ébullition le liquide.
Entre-temps, peler les pommes de terre, et couper en tranches de 0,5 cm (1/4 po)
d’épaisseur.
Dans un moule à tarte de 23 cm (9 po), disposer les tranches de pommes de
terre de façon à ce qu’elles se superposent légèrement, puis saupoudrer chaque couche
d’un peu de farine.
Placer le moule sur une plaque à pâtisserie. Verser lentement le bouillon de poulet sur les pommes de terre. Ajouter les deux fromages.
Couvrir lâchement d’une feuille de papier d’aluminium.
Faire cuire au centre du four 1 heure.
Enlever la feuille de papier d’aluminium et poursuivre la cuisson environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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